Manifa

Отправить ссылку другу

Подарки (4)


Любовь

Москва, Россия

Обо всем понемногу.

Календарь

« Декабрь 2014  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

анекдоты   анимация   анимашки   Боня   видеоклипы   высказывания   гороскоп   дети   для здоровья   животные   загадки   звезды и судьбы   зима   иллюстрации   интересно   интересные факты   информация   искусство   картинка   картинки   картины   керамика   клип - арт   клипы   котоматрица   коты   котята   кошки   красиво   красота   красота и здоровье   креатив   куклы   кулинария   лето   любовь   мировые достопримечательност и   мода   мои коты   мои ролики   мои фильмы   мои фото   мой дом   мой каст   мой плейкаст   мой фильм   моя рамочка   музыка   наш дом   необычное   новый год   Новый Год   о питании   осень   открытки   парк   пасха   Пасха   пейзажи   песня   пожелание   поздравление   полезно   полезно знать   праздник   праздники   прикол   приколы   природа   про еду   прогулка   психология   птицы   разное   рамочка   рассказ   религия   рисунки   рисунок   ролик   смайлики   стих   стихи   СТИХИ   стихотворение   стишок   страны   супер   тест   тесты   факты   фото   ФОТО   фразы   художники   цветы   цитаты   шансон   юмор   ЮТубе  

12 Октября 2013 в 13:48

"ЧАЙ для себя мы выбираем лучший, как и кофе"

 "ЧАЙ для себя мы выбираем лучший, как и кофе"
 

Чай полезен и это ни для кого не секрет...НО! Какой чай, черный или зеленый... а может бирюзовый (он же улун)...молочный, женьшеневый? А знаете ли Вы, что молочный улун делают не на молоке или молочной сыворотке, а при помощи обычного химического ароматизатора....или женьшень улун вовсе не с женьшенем, а с порошком корня солодки...а то что почти весь чай выращивается в истощенной земле, с нещадным использованием удобрений, пестицидов и прочей малоизвестной китайской химии Вы знаете?

И ещё столько разных НО! После которых возникает резонный вопрос, "а модный китайский чай не навредит моему здоровью?"

В рунете есть мнение что почти весь чай продающийся в розницу как в обычных так и в онлайн магазинах, во-первых имеет завышенную в разы стоимость, а во-вторых очень низкое качество, то есть он вроде как типа Те Гуань Инь, Дахун Пао или Пуэр, но вот только собирают его не в горах, а на "химических" плантациях, и не в экологически чистых районах, а вдоль автомагистралей поблизости от мегаполисов. Производят такой чай часто при помощи спецмашин с нарушением технологии, а потом такой залежалый и ненужный самим китайцам брак продают радостным Рускоговорящим бизнесменам за копейки. Ну естественно в придачу с древними хитрыми советами как немного "оживить" чай, что бы успеть "впарить" доверчивому покупателю.

Настоящий, хороший, вкусный, полезный, правильный чай пьет очень ограниченный круг истинных любителей. И покупается такой чай вовсе не в чайных бутиках, чайных лавках и тем более не в супермаркетах. Знающие чаеманы часто покупают исключительнейший чай по цене супермаркетовского. Хотя купить такой чай непросто даже в Китае, есть ограниченный круг продавцов и непосредственно производителей снискавших заслуженной доверие в узких чайных кругах.

Нам повезло, за годы увлечения этим прекрасным напитком мы кропотливо отобрали всего несколько вариантов приобретения недорогого, но очень вкусного качественного чая выращенного в удаленных экологически чистых чайных садах, собранного вручную и обработанного исключительно древним ручным способом.

Что приемущественно пьем мы и, благодаря нам, пьют наши близкие и друзья.

Утесные чаи УИ в большой моде сейчас:

Да Хун Пао (Большой красный халат)

Шуй Сянь (Нарцисс)

Жоу Гуй (Корица)

Те Лохань (Железный Архат)

и ещё несколько менее известных сортов



Улуны светлые материковые и Тайваньские (предпочтительнее):

Те Гуань Инь

Дундин улун

и пр.





Пуэры шэн и шу:

Предпочитаем только высокогорные шэны (светлые) с больших старых деревьев возраст которых составляет от 100 лет и более, вкус чая может значительно меняется от горы к горе, притягивая богатством разнообразия. Шу (темные)-как вариант для похудения или альтернатива утреннему кофе.



Красные чаи (черные):

Огромнейшее разнообразие чаёв черных в русском понимании, и красных в китайском. Вкусы варьируются от легких цветочных до шоколадно-коньячных и других безумно прекрасных ароматов. Многое зависит от региона, высоты произростания, возраста кустов или деревьев, ну и процесса производства

Зеленые:
Их пьем меньше всего, т.к. молодые шэн пуэры гораздо вкуснее зеленых, но для ценителей достать хороший зеленый чай совсем не проблема.

Мы не занимаемся продажей чая, но можем поделиться надежными источниками его приобретения.

Главная наша цель: помочь найти богатый выбор отличного чая по доступной для простого человека цене, и параллельно подобрать узкий круг единомышленников для обмена информацией по продавцам, сортам и стоимости.

Необходимо повышать общий уровень чайных требований к производителям, что бы те стремились создавать только качественный продукт!

Пишите на sowm@ya.ru , обязательно ответим всем желающим!

Всем приятного чаепития.

P.S. Кстати, также имеем "личные наработки" по качественному и недорогому свежему кофе!



Категория записи: Кулинария

24 Июня 2013 в 17:24

Как правильно выбирать, хранить и есть клубнику

 

Стоит ли ждать сезона или же можно уже сейчас есть клубнику, чем полезна эта ягода и как ее выбирать, Smachno.ua спрашивал у эксперта.

Клубника пошла! Вернее, она уже как пару недель появилась на рынках и прилавках магазинов. Меж тем, эта соблазнительная ягода все еще ранняя — ее сезон начнется недели через две-три.

Клубника — первая летняя ягода. Она богата витаминами группы В, витамином С, содержит фолиевую кислоту, железо, медь, йод, цинк.

Благодаря наличию полезностей клубника способствует хорошему обмену веществ, укрепляет сердечно-сосудистую систему и даже понижает температуру (в ней содержится салициловая кислота, которая, есть и в аспирине).

Клубника хороша для укрепления иммунитета и является антидепрессантом. Согласитесь, о каком плохом настроении может идти речь уже при виде этого маленького аппетитного чуда?  

Клубника соблазнительна не только сама по себе. Она также помогает соблазнить — цинк, содержащийся в ягоде, способствует сексуальному влечению.

Осторожно, клубника!
Ранняя клубника — опасна. Особенно в больших количествах. Гарантии того, что ее выращивали без "химии" и что это, как и утверждает продавец — просто ранний сорт, нет. Поэтому увлекаться клубникой не в сезон не следует. Да и позже объедаться клубникой "от пуза" не стоит — рискуете заработать себе расстройство желудка или аллергию.

Клубника, какой бы она ни была, ранней или поздней, противопоказана людям с аллергией на эту ягоду.

Нельзя ее употреблять и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом и другими) в период обострения болезни. Если обострения нет, то в небольших количествах можно.

Как выбрать клубнику
Ягода, которую продают в магазинах и на рынках, должна иметь сертификат качества — его можно смело просить у продавца, если сомневаетесь в клубнике. Если продавец отказывается показать документы (а, может, вы стесняетесь их попросить), то лучше поищите более сговорчивого продавца или более красивую ягоду.
 
При выборе клубники нужно смотреть, чтобы она не была подгнившей. Пятнышки на ягодах могут также говорить о том, что на них все-таки побывала "химия".

Ягоды должны быть крепкими с цветоножками (хвостиками). Цветоножки — это своего рода индикатор. Если хвостики целые и зеленые, то и клубничка тоже свежая. 

Некоторые выбирают клубнику по размеру — мол, большая клубника напичкана нитратами, а вот средняя и маленькая — в самый раз. Бывает, клубнику нюхают — она, якобы должна пахнуть.

Это не совсем так. Во-первых, клубника бывает разных сортов и то, что она большая не значит, что ее нельзя есть — в мелкой может быть в 10 раз больше нитратов, чем в большой. Запах тоже не принципиален, хотя, согласитесь, ароматную клубнику есть намного приятнее.

Как хранить
Клубнику нельзя долго хранить в холодильнике. Если ее выращивали при помощи нитратов, то в холодильнике они превратятся в нитриты — канцерогенные вещества.

В идеале клубнику вообще лучше не хранить. Специалисты советуют съедать ее в течение двух суток после того, как ягода была сорвана (и, конечно, не лежала в холодильнике).

Поэтому, если вы покупаете клубнику, то берите ее в небольших количествах — чтобы можно было сразу съесть. 

В крайнем случае, ягода может полежать в холодильнике час-два: но при этом ее нельзя мыть (чтобы она не стала "квашей" и из нее не "улетучились" витамины). Перед употреблением ягоду, конечно же, помойте.

Слово эксперту
Светлана ФУС,
врач-диетолог
Киевского научно-технического центра "ВИРИА":

"Раннюю клубнику можно есть, но в небольших количествах — не более 100-150 г в день.
Но вот детям до 6-7 лет ее давать нельзя. Более позднюю ягоду можно, но тоже в небольших порциях — не больше 100 г в день.

Лучше ягоду есть со сметаной или сливками — если у вас нет проблем с избыточным весом. Жир кисломолочных продуктов обволакивает стенки желудка и смягчает раздражающее действие клубники. Если нет кишечных расстройств, можно и со свежим молоком.

Клубнику не нужно есть с сахаром — в организме человека и так избыток сахара, а если страдаете избыточным весом, то тем более.

Нельзя клубнику употреблять и в качестве десерта: после первого, второго и третьего ягода может вызвать брожение в желудке. Клубнику, как и все ягоды и фрукты, можно есть только отдельным приемом пищи".

 

Категория записи: Кулинария

16 Июня 2013 в 14:26

ЛЕЧИМСЯ АНАНАСОМ

 
 Важнейшее действующее вещество ананаса - бромелаин - фермент, который нормализует нарушенное усвоение белков. Наряду с ним имеются сахар, витамин С и незначительное количество эфирного масла.  

В лечебных целях используются в основном выделенным чистым бромелаином, который входит в разнообразнейшие препараты против желудочно-кишечных заболеваний, так как способствует усвоению белков. Но и сок ананаса - свежий или консервированный - помогает пищеварению.


Ананас очень полезен людям, страдающим таким заболеванием, как атеросклероз и гипертония. Установлено, что ананас снижает повышенное кровяное давление и согласно последним исследованиям ученых - устраняет отложения на стенках кровеносных сосудов, предупреждая, инфаркт и инсульт.

Для профилактики тромбозов и тромбофлебита рекомендуется выпивать ежедневно по стакану ананасового сока или съедать половину свежего плода. Ананас также полезен для профилактики рака, т.к. связывает свободные радикалы.

Полезен ананас также при простудных заболеваниях. Как только заметили, что к вам подкрадывается простуда, грипп или ангина - выпейте в течение дня 2-3 стакана свежевыжатого ананасового сока с квасом 50/50, для усиления эффекта в этот напиток также можно добавить немного лимонного сока.

При нарушении пищеварения очень полезно во время еды выпивать стакан ананасового сока и съедать дольку плода. Ананас повысит ферментативную активность желудочного сока. Такой ритуал рекомендуется во время обильной еды, во время трапезы с большим количеством мясных блюд или большим содержанием клетчатки. Следует помнить, что все лечебные свойства ананаса проявляются только при употреблении его на голодный желудок. Съеденный во время или после еды он подействует только как пищеварительный фермент.

Ананас для похудения

В ананасе мало калорий - на 100 г продукта приходится 48 ккал. Но не только низкая калорийность способствует тому, что ананас для похудения часто используются в различных современных диетах для снижения веса. Дело в том, что в ананасе очень высока концентрация солей калия, а калий помогает организму избавляться от лишней жидкости! Т.е. прощайте отек и избыточный вес! И, как уже говорилось выше, благодаря бромелайну, ананас улучшает обмен веществ в организме и как следствие - происходит сжигание жира.

В последнее время популярен рецепт из водки и ананаса для похудения: срезать с вымытого ананаса зелень и перекрутить его с кожурой через мясорубку. Залить одной бутылкой водки 0, 5 л, поставить настаиваться в холодильник на одну неделю. Готовую настойку процедить, отжать через марлю и принимать за 10-15 минут до еды и на ночь по 1 ст. ложке.

Ананас - противопоказания

Ананас содержит с своей мякоти много кислоты. Поэтому он не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудка. Противопоказан ананас и беременным, т.к. обладает абортивными свойствами. Также следует помнить, что кислоты, содержащиеся в ананасе, разрушают зубную эмаль. Поэтому после того, как вы съели ананас или выпили сок - прополощите рот и почистите зубы. www.web-zdrav.ru

Ананас - эликсир молодости

В ананасе огромное количество витаминов и других полезных веществ. В его мякоти (соке) много каротина, пектинов, клетчатки, почти вся группа витамина В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолацин), множество минеральных солей, необходимых для поддержания в хорошем функциональном состоянии всех звеньев организма. Наконец, научно доказано, что только 1 стакан ананасового сока, выпитого с утра, действительно способен замедлять старение наших клеток. Лицам, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритом с повышенной кислотностью сока, от употребления мякоти или сока ананасов лучше отказаться во избежание возможных осложнений. Попробовали - и хватит.

Ананас от бронхита, ангины, простуды

Это как раз тот самый случай, когда домашнее лекарственное снадобье вообще готовить не требуется. Главное - чтобы в холодильнике всегда имелся хотя бы небольшой запас ананасового сока. Утром заболело горло? Просто после чистки зубов прополощите его вкусным соком.

Ананас - полезные свойства и применение

Пользуются в основном выделенным чистым бромелаином, который входит в разнообразнейшие препараты против желудочно-кишечных заболеваний, так как способствует усвоению белков.

Но и сок - свежий или консервированный - помогает пищеварению. Ананас оказывает положительное воздействие на работу поджелудочной железы, стимулирует деятельность кишечника, способствует исчезновению пигментных пятен и выводит жидкость из организма. Ананас богат веществами, которые помогают избежать витаминной недостаточности. Мякоть ананаса на 86 % состоит из воды, в ней довольно много простых сахаров (12-15 мг), представленных в основном сахарозой, органических кислот (0, 7 мг %)- преимущество лимонной, и до 50 мг % аскорбиновой кислоты. Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А. Мякоть плодов ананаса богата минеральными веществами - калием (до 320 мг %), железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом. Все это делает ананас великолепным источником полезных веществ в питании современного человека. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает удивительными целебными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови, понижает кровяное давление, предупреждает развитие атеросклероза. Своей особой популярностью в последнее время ананас обязан содержащемуся в мякоти плода бромелайну - смеси ферментов, расщепляющих белок.

Побочные действия ананаса: Ананас не желательно употреблять при гастрите и язвенной болезни, т.к. бромелайн имеет гликопротеиновую природу и может проявлять сенсибилизирующее действие.

Куриная диета с ананасами.. Народные методы.


Куриное мясо обладает способностью снижать уровень холестерина, поддерживает здоровье сосудов, регулирует давление, помогает улучшить состояния кожи, волос и ногтей. Надеюсь, вы понимаете, что всеми этими свойствами обладает лишь отварное или запеченное куриное мясо. Увы, курица гриль или курица во фритюре не может похвастаться такими целебными пищевыми свойствами. Да, чудес не бывает, невозможно есть жирную жареную курицу вместе с хрустящей кожей, и при этом оздоравливать организм. Но не унывайте, из
курицы можно приготовить много диетических и вкусных блюд.
К чему такая длинная хвалебная ода курице? Хочу вас познакомить с куриной диетой. И это даже не просто куриная диета, а куриная диета с ананасами!
Куриная диета с ананасами займет 9 дней вашей жизни. За это непродолжительное время вы похудеете на 6 килограмм. Конечно, потеря веса не самая большая, но и куриная диета не строгая. Идеальный вариант для подготовки своей фигуры к отдыху, или важному мероприятию.
Подойдет куриная диета только людям с крепким здоровьем. Причина в том, что куриная диета с ананасами ограничивает ваш рацион до двух продуктов, собственно, курицы и ананасов. Налицо дефицит питательных веществ, поэтому не рискуйте, если имеете проблемы со здоровьем, или недавно перенесли вирусное заболевание. Никогда не будет лишним проконсультироваться с диетологом.
 
 
 
Куриная диета с ананасами.

Первый 3 дня вы можете есть только куриное мясо, без кожи, только грудки. Куриное мясо можно отварить, запечь, или потушить. Соль нельзя, но ее можно заменить любимыми приправами и травами. Количество курицы не
ограничено.
Следующие 3 дня вы питаетесь исключительно ананасами. Нужны только свежие ананасы! Консервированные нельзя. Количество ананасов также не ограничивается.
Оставшиеся 3 дня едим курицу и ананасы. Сколько захочется.
Перед едой, минут за 10, желательно выпить стакан воды.
Во время куриной диеты можно пить воду или зеленый чай.
Свежие ананасы ускоряют обмен веществ, выводят вредные вещества, а курица, в свою очередь, снабжает организм легкоусвояемым белком и витаминами. Поэтому куриная диета влияет положительно не только на ваш силуэт, но и на внешнюю красоту.
Обязательно доведите куриную диету до конца, не бросайте на середине, даже если вы уже похудели на требуемое количество килограмм. Если прервать куриную диету, получите потерянные килограммы обратно, причем в удвоенном количестве. Рекомендуется во время куриной диеты позаниматься спортом.
Сочетание курицы и ананасов - на любителя. Если вам нравится одноименный салат, то эта куриная диета станет вашей любимой. Но не злоупотребляйте – куриная диета должна применяться раз в полгода.
 
 

Категория записи: Здоровье и медицина

15 Июня 2013 в 17:14

7 самых полезных напитков лета

 
 

Летом в жаркую погоду жажда мучает нас все чаще. Если не хочется пить простую воду, то вот 7 не только освежающих, но и полезных напитков.

1. Молоко. В отличие от аптечных препаратов, молочный кальций усваивается на 97 процентов.

2. Какао. Более чем в два раза снижает риск развития диабета и нарушений в сердечно-сосудистой системе.

3. Томатный сок содержит мощный антиоксидант ликопин, предотвращающий развитие рака. Способствует восстановлению после физических нагрузок.

4. Зеленый чай содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов, а также антиоксиданты. Помогает снизить уровень сахара в крови.

5. Горячий шоколад повышает общий тонус организма благодаря «гормону счастья» – серотонину. Но не забывайте, что он – высококалорийный напиток.

6. Апельсиновый сок – лидер по содержанию витамина C, способствует активизации работы иммунной системы.

7. В грейпфрутовом соке содержится алкалоид хинин (эффективное средство против малярии). Полезен при гипертонии, уменьшает количество вредного холестерина в крови.

 

 

Категория записи: Здоровье и медицина